El periodista y crítico gastronómico Vittorio Castellani impartirá una masterclass a finales de noviembre centrada en Navarra, para periodistas especializados y un público preseleccionado, a través de zoom y live en Facebook. El título de la serie, por la que ya han pasado Galicia, Asturias, País Vasco, Castilla y León y Andalucía, es “La Spagna a tavola” y los platos que cocinará serán alcachofas con jamón, bacalao al ajoarriero, menestra de verduras de invierno, pochas y trucha a la navarra.