Nafarroako Ostalaritza Enpresa Txikien Elkarteak (Anapeh) antolatutako erakusketaren inaugurazioan, Nafarroako hiriburuko Kondestablearen Jauregian, elkarteko presidente María Ángeles Rodríguezek hiru hitzekin justifikatu zuen ekimena, duela hamarkada gutxi batzuetako edo duela ez hainbesteko egoera islatzen zutenak: nagusia hor al dago?

Horixe da ostalaritzako negozioen buruan zeuden eta dauden emakumeek etengabe entzuten zuten esaldia, eta erakusketaren bidez “ikusgarritasuna eman nahi zaie emakumeei eta sektore horretan egiten duten lanari”; izan ere, sektorean lan egiten duten pertsonen % 62 emakumeak dira.